Migdały blanszowane to wersja tych smacznych orzechów pozbawiona skórki. Idealnie sprawdzą się one jako dodatek do każdej sałatki oraz składnik domowych batoników, ciasteczek, a w wersji mielonej spełnią funkcję pysznej i pożywnej mąki migdałowej idealnej do wypieków ciastek i tortów
Migdały blanszowane to orzechy pozbawione swojej brązowej otoczki. Taki produkt można zakupić w sklepie ze zdrową żywnością lub też przyrządzić samodzielnie namaczając migdały ze skórkami w wodzie conajmniej na kilka godzin. Po takim czasie można obrać je z otoczek i uzyskać białe migdały idealne do wielu potraw, deserów oraz przekąsek
